Echezeaux David Duban 2021 📍🍇

L’Echezeaux David Duban 2021 est une cuvée rare et précieuse qui exprime toute la puissance et l’élégance du Pinot Noir sur le prestigieux terroir d’Echézeaux, grand cru situé au cœur de la Côte de Nuits. David Duban, un vigneron passionné, met un point d’honneur à travailler ses vignes avec respect et précision, dans un style naturel et authentique. Ce millésime 2021, issu de vieilles vignes de Pinot Noir, révèle une grande richesse aromatique et une profondeur impressionnante.

Caractéristiques du Vin
📅 Millésime : 2021
📍 Région : Bourgogne, Côte de Nuits
🍇 Cépage : Pinot Noir
🍾 Format : 75 cl
% Taux d’alcool : 13 %

Dégustation
👃 Nez : Un bouquet riche et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), accompagnés de notes florales de rose et de violette, ainsi que des touches subtiles de vanille et de bois noble. Une touche minérale vient renforcer la profondeur et la finesse de ce nez.
👄 Bouche : En bouche, ce Grand Cru est d’une grande élégance, avec des tanins fins et soyeux qui enveloppent le palais. Les arômes fruités s’étendent sur une matière dense mais veloutée, soutenue par une belle acidité qui apporte une grande fraîcheur. La longueur est impressionnante, laissant place à une finale savoureuse et minérale.

Vin de Garde
L’Echezeaux 2021 est un vin de garde qui pourra se bonifier au fil des années. Bien que déjà accessible, il saura révéler davantage de complexité et de finesse avec le temps. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges, des fromages affinés ou des plats en sauce.

Un vin d’une grande précision et d’une complexité remarquable, parfait pour les amateurs de grands Pinot Noir bourguignons. 🍷✨