Bourgogne les Crays Clos des Vignes du Maynes 2021

Bourgogne Les Crays Clos des Vignes du Maynes 2021 📍🍇

Le Bourgogne Les Crays Clos des Vignes du Maynes 2021 est un vin d’exception qui incarne l’excellence du domaine Clos des Vignes du Maynes, un acteur phare de la viticulture biodynamique en Bourgogne. Ce millésime 2021 est le fruit d’un terroir unique, cultivé sans produits chimiques et dans un respect absolu des cycles naturels. Ce vin, 100% Chardonnay, est l’expression pure de son terroir, alliant finesse, fraîcheur et profondeur. Son travail méticuleux reflète la vision du vigneron Jean-Marc Vincent, qui œuvre pour une viticulture plus respectueuse de la terre et de l’environnement.

Caractéristiques du Vin
📅 Millésime : 2021
📍 Région : Bourgogne
🍇 Cépage : Chardonnay
🍾 Format : 75 cl
% Taux d’alcool : 13%

Dégustation
👃 Nez : Un nez complexe et élégant, où se mêlent des arômes de fleurs blanches, de pêche mûre, de citron vert, et une touche subtile de minéralité. Des fragrances fraîches et fines qui captivent dès les premières effluves.

👄 Bouche : L’attaque est vive et fraîche, offrant une texture ronde et soyeuse. Les arômes de fruits frais et de minéralité se développent en bouche avec une belle énergie, apportée par une acidité parfaitement maîtrisée. La finale est longue, saline et élégante, témoignant du terroir calcaire qui confère au vin une belle tension.

Un vin à découvrir
Ce Bourgogne Les Crays 2021 est un vin biodynamique qui s’inscrit dans une démarche de pureté et d’authenticité. Il est idéal à déguster maintenant pour sa fraîcheur et sa vivacité, mais peut également être conservé en cave pour quelques années afin de laisser évoluer ses arômes et sa complexité. Une cuvée qui sublime le terroir bourguignon, entre finesse et équilibre, et qui ravira les amateurs de vins authentiques. 🍷✨