VDF Les Jardins de Babylone sec Dagueneau 2020

VDF Les Jardins de Babylone Sec 2020 – Didier Dagueneau 🍇✨

Le Jardins de Babylone Sec 2020 est une cuvée d’exception, née du talent et de la rigueur du Domaine Didier Dagueneau, figure emblématique du Sauvignon Blanc en Loire. Installé sur les magnifiques coteaux du Jurançon, le domaine cultive ici du Petit Manseng avec une approche ultra-précise, aboutissant à un vin d’une pureté et d’une minéralité saisissantes.

Ce millésime 2020 brille par son équilibre parfait entre tension, profondeur aromatique et élégance, offrant une version magistrale du Petit Manseng sec, sculptée par un terroir unique et un élevage d’orfèvre.

Le Domaine Didier Dagueneau : Une Signature d’Excellence

Didier Dagueneau, vigneron de génie, a révolutionné l’expression du Sauvignon Blanc à Pouilly-Fumé avant d’entreprendre, avec son fils Louis-Benjamin, un défi audacieux : magnifier le terroir du Jurançon en élaborant des vins secs et moelleux d’une précision et d’une pureté exceptionnelles.

Aujourd’hui, le domaine perpétue cette quête d’excellence avec des vins ciselés, profonds et vibrants, qui expriment toute la richesse du Petit Manseng sur ces terres pyrénéennes.

Caractéristiques du Vin

📅 Millésime : 2020, précis et lumineux.
📍 Région : Jurançon, Vin de France.
🍇 Cépage : Petit Manseng, pur et cristallin.
🍾 Format : 75 cl.
% Taux d’alcool : 13 % vol.

Dégustation

👃 Nez : Expressif et raffiné, aux arômes de pêche blanche, agrumes confits, fruits exotiques, miel subtil et fines notes fumées issues de l’élevage en fûts.

👄 Bouche : Attaque tranchante et précise, belle acidité ciselée, milieu de bouche ample avec une minéralité marquée, équilibre parfait entre tension et complexité. La finale est longue, saline et légèrement épicée, laissant une empreinte inoubliable.

Un Grand Vin Sec du Jurançon, d’une Pureté Remarquable

Le Jardins de Babylone Sec 2020 est un vin d’une précision et d’une fraîcheur exceptionnelles, porté par un terroir unique et un élevage méticuleux. Sa tension minérale et sa profondeur aromatique en font un vin d’une grande garde, qui se dévoilera avec encore plus de complexité au fil des années.

Un chef-d’œuvre signé Dagueneau, indispensable pour les amateurs de grands blancs secs racés et vibrants. 🍷✨