Ancestral Julien Courtois 2019 📍🍇
L’Ancestral Julien Courtois 2019 est un vin emblématique qui incarne le travail méticuleux du vigneron dans le respect des traditions. Né de la volonté de produire un vin qui reflète à la fois le terroir de la Loire et le style singulier de Julien Courtois, cette cuvée est élaborée avec un cépage sauvage, fermenté naturellement et sans intrants. Un vin en parfaite harmonie avec la nature, où chaque millésime révèle l’authenticité et la pureté des raisins, dans un style naturel et minimaliste.
Caractéristiques du Vin
📅 Millésime : 2019
📍 Région : Loire
🍇 Cépage : Sauvage
🍾 Format : 75 cl
% Taux d’alcool : 12 %
Dégustation
👃 Nez : Le nez est un véritable bouquet d’arômes fruités et épicés, mêlant des notes de poire et de pomme verte, avec une pointe d’agrumes et de fleurs blanches. Un côté frais et délicat se dégage, offrant un parfum fin et agréable.
👄 Bouche : L’attaque est vive et croquante, offrant une belle fraîcheur et une texture légère mais bien structurée. La minéralité du terroir se fait sentir, soutenue par des arômes fruités et floraux qui persistent en bouche. La finale est nette et propre, laissant place à une belle longueur.
Vin naturel de caractère
L’Ancestral Julien Courtois 2019 est un vin naturel, sans artifice, qui permet de découvrir le terroir de la Loire sous un autre angle. Il peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son côté vibrant, ou laissé en cave pour évoluer et révéler de nouvelles facettes. Un vin à la fois pur et authentique, à savourer avec attention et passion. 🍷✨
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