VDF Terra Thibaud Capellaro 2020

VDF Terra Thibaud Capellaro 2020

Le VDF Terra Thibaud Capellaro 2020 est un vin naturel qui incarne l’esprit du terroir et la philosophie de son vigneron, Thibaud Capellaro. Ce millésime est un hommage à la terre et à la biodiversité, cultivé selon des principes biodynamiques. L’accent est mis sur une approche minimaliste, sans intrants chimiques ni soufre ajouté, afin de laisser la nature s’exprimer dans toute sa pureté. Ce vin reflète la sincérité du vigneron et l’authenticité de son terroir.

Caractéristiques du Vin
Millésime : 2020
Région : Sud de la France
Cépage : Mélange de cépages locaux (ex: Grenache, Carignan, Syrah)
Format : 75 cl
% Taux d’alcool : 13 %

Dégustation
Nez : Un nez intense et fruité, marqué par des arômes de fruits noirs comme la mûre et le cassis, complétés par des notes épicées et terreuses. Une belle fraîcheur se dégage, accompagnée de touches florales discrètes.
Bouche : L’attaque est ronde et souple, avec une belle richesse fruitée. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant une texture soyeuse. La minéralité du terroir se fait sentir, équilibrant la rondeur du fruit. La finale est longue et légèrement épicée, avec une touche de fraîcheur.

Le VDF Terra 2020 est un vin à la fois sincère et complexe, qui se prête à une dégustation immédiate mais qui pourra aussi évoluer favorablement en cave. Ce vin naturel est une véritable invitation à découvrir un terroir préservé et un travail de vigneron respectueux de l’environnement. Parfait avec des viandes grillées, des plats méditerranéens ou des fromages affinés.