Savennières Le Vieux Clos 2015 – Nicolas Joly

Le Vieux Clos 2015, issu du légendaire Domaine de la Coulée de Serrant, est une expression pure et vibrante du Chenin Blanc. Cultivé en biodynamie depuis plus de 40 ans, ce Savennières incarne la philosophie de Nicolas Joly, pionnier du respect du terroir et des vins vivants. Le millésime 2015, solaire et généreux, donne un vin complexe, structuré et taillé pour la garde.

Caractéristiques du Vin

Millésime : 2015, riche et puissant.
Région : Loire, Savennières.
Cépage : Chenin Blanc, ample et minéral.
Format : 75 cl.
% Taux d’alcool : 14 % vol.

Dégustation

Nez : Profond et complexe, il révèle des notes de fruits jaunes (mirabelle, coing), de miel, de fleurs blanches et de cire d’abeille, sur un fond minéral évoquant le schiste.

Bouche : Ample et puissante, portée par une belle tension et une structure impressionnante. Les arômes évoluent vers des notes épicées, miellées et légèrement oxydatives, offrant une finale longue et vibrante, à la fois saline et épicée.

Un Grand Blanc de Terroir

Le Vieux Clos 2015 est un Savennières authentique et profond, capable de traverser les années en se bonifiant. Il séduira les amateurs de vins vivants, complexes et minéraux, reflétant toute la grandeur du Chenin Blanc sur schiste.