La Coulée de Serrant 2015 – Nicolas Joly

Vin mythique de la Loire, La Coulée de Serrant 2015 est une cuvée d’exception issue d’un monopole historique de 7 hectares, cultivé en biodynamie depuis 1981 par Nicolas Joly. Ce Chenin Blanc unique exprime avec force la richesse de son terroir de schistes et quartz, offrant un vin d’une profondeur et d’une complexité rares, taillé pour une très longue garde.

Caractéristiques du Vin

Millésime : 2015, solaire et intense.
Région : Loire, Savennières – La Coulée de Serrant.
Cépage : Chenin Blanc, riche et vibrant.
Format : 75 cl.
% Taux d’alcool : 15 % vol.

Dégustation

Nez : Puissant et évolutif, avec des notes de fruits jaunes mûrs (coing, mirabelle), miel, épices douces, cire d’abeille et une belle minéralité fumée.

Bouche : Ample et structurée, portée par une grande tension minérale et une acidité vibrante. La richesse aromatique se prolonge sur une finale saline et épicée, avec une superbe persistance.

Un Grand Vin de Terroir et de Méditation

La Coulée de Serrant 2015 est un chef-d’œuvre du Chenin Blanc, un vin d’émotion qui évoluera magnifiquement au fil des années. Intense, vibrant et profondément minéral, il incarne l’essence du travail visionnaire de Nicolas Joly. Un vin d’exception, réservé aux amateurs de grands blancs vivants.