VDF Rollier Valentin Valles 2019

Le VDF Rollier Valentin Valles 2019 est un vin d’auteur qui met en lumière l’engagement et la passion de Valentin Rollier pour les vins naturels. Issu de vignes cultivées sans intrants chimiques et vinifié de manière artisanale, ce vin incarne l’authenticité et la pureté du terroir. Ce millésime 2019 se distingue par sa grande finesse et sa complexité aromatique, tout en restant fidèle à la vision de son créateur : un vin vibrant, naturel et sans artifices.

Caractéristiques du Vin
Millésime : 2019
Région : Vallée du Rhône
Cépage : Grenache, Syrah
Format : 75 cl
% Taux d’alcool : 13 %

Dégustation
Nez : Le nez est riche et généreux, avec des arômes de fruits rouges frais (fraise, cerise) et des touches épicées et herbacées. Un léger côté floral (violette) se mêle à une note minérale, signature du terroir.
Bouche : L’attaque est vive et fraîche, avec une texture légère mais structurée. La bouche est élégante, marquée par des arômes fruités et épicés, et soutenue par des tanins fins. La finale est propre et rafraîchissante, laissant place à des notes de fruits rouges et de fleurs.

Vin naturel de caractère
Le VDF Rollier Valentin Valles 2019 est un vin naturel, sans compromis, qui se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. À boire dès maintenant ou à conserver quelques années en cave pour laisser évoluer ses arômes. Un excellent choix pour les amateurs de vins authentiques et expressifs, à savourer seul ou accompagné de plats légers, comme une salade composée, une viande grillée ou un fromage de chèvre.