Sylvaner Kastelweg 2021 – Soil Therapy

Le Sylvaner Kastelweg 2021 de Soil Therapy est un vin naturel raffiné issu du terroir du Kastelweg, en Alsace. Ce millésime révèle toute la complexité et la minéralité de son sol, offrant un blanc vibrant, pur et expressif.

Soil Therapy : Une Approche Authentique du Vin

Soil Therapy valorise les terroirs vivants en privilégiant des vinifications sans intrants, permettant ainsi aux cépages et aux sols de s’exprimer pleinement. Le Kastelweg, terroir réputé d’Alsace, donne naissance à un Sylvaner précis, marqué par une belle tension et une grande pureté aromatique.

Caractéristiques du Vin

Millésime : 2021, frais et équilibré.
Région : Alsace, terroir du Kastelweg, réputé pour ses sols calcaires et sa belle expression minérale.
Cépage : Sylvaner, cépage alsacien emblématique, offrant fraîcheur et finesse.
Format : Bouteille de 75 cl.
% Taux d’alcool : 12 % vol.

Dégustation

Nez : Arômes subtils d’agrumes, de fruits blancs et d’herbes fraîches, avec une touche minérale marquée.
Bouche : Attaque vive et ciselée, belle salinité et tension, finale longue et rafraîchissante.

Un Sylvaner d’Exception, Pur et Minéral

Équilibré et précis, le Sylvaner Kastelweg 2021 est un vin naturel d’une grande élégance, parfait pour les amateurs de blancs vifs et expressifs.

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