Pouilly-Vinzelles “Les Quarts” 2021 – Domaine de la Soufrandière

Le Pouilly-Vinzelles “Les Quarts” 2021 du Domaine de la Soufrandière est un Chardonnay d’exception, issu de l’un des plus beaux terroirs de la région. Situé sur un plateau calcaire exposé plein sud, le vignoble des Quarts est composé de vieilles vignes de plus de 50 ans, cultivées en biodynamie et vinifiées naturellement. Cette cuvée exprime toute la finesse et la tension du Pouilly-Vinzelles, avec une belle profondeur et un superbe potentiel de garde.

Domaine de la Soufrandière : Une Référence en Mâconnais

Dirigé par les frères Bret, le Domaine de la Soufrandière est une figure emblématique du Mâconnais, produisant des vins purs et vibrants grâce à une approche biodynamique exigeante. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d’intervention, sans soufre ajouté durant l’élevage, afin de préserver toute l’identité du terroir.

Caractéristiques du Vin

Millésime : 2021, frais et équilibré.
Région : Bourgogne, appellation Pouilly-Vinzelles.
Cépage : Chardonnay, minéral et profond.
Format : 75 cl.
% Taux d’alcool : 13 % vol.

Dégustation

Nez : Élégant et complexe, aux notes de fleurs blanches, agrumes frais, amande, noisette et pierre à fusil.
Bouche : Attaque vive et tendue, belle acidité, texture ample et finale saline persistante.

Un Grand Blanc de Garde

Le Pouilly-Vinzelles “Les Quarts” 2021 est un Chardonnay vibrant et racé, idéal pour les amateurs de grands blancs bourguignons précis et profonds. Son équilibre entre tension et rondeur en fait un vin parfait pour la garde ou pour être dégusté dès maintenant après aération. Une pépite du Mâconnais à découvrir !