Mâcon Cruzille “Aragonite” 2021 – Clos des Vignes du Maynes

Le Mâcon Cruzille “Aragonite” 2021 du Clos des Vignes du Maynes est un Chardonnay d’une pureté exceptionnelle, issu d’une agriculture biodynamique et vinifié naturellement. Cette cuvée reflète à merveille l’identité du terroir calcaire de Cruzille, offrant une belle tension minérale et une profondeur remarquable.

Le Clos des Vignes du Maynes : Un Domaine Historique et Visionnaire

Fondé au IXᵉ siècle et cultivé en biodynamie depuis plusieurs décennies, le Clos des Vignes du Maynes est une référence des vins naturels en Bourgogne. Julien Guillot, vigneron engagé, privilégie des vinifications sans intrants ni soufre ajouté, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir.

Caractéristiques du Vin

Millésime : 2021, vif et cristallin.
Région : Bourgogne, appellation Mâcon-Cruzille.
Cépage : Chardonnay, minéral et précis.
Format : 75 cl.
% Taux d’alcool : 12,5 % vol.

Dégustation

Nez : Élégant et complexe, avec des notes de zeste de citron, pomme verte, fleurs blanches et pierre à fusil.
Bouche : Belle acidité, texture ciselée, finale longue et saline avec une superbe tension.

Un Chardonnay Vibrant et Minéral

Ce Mâcon Cruzille “Aragonite” 2021 est un grand vin blanc de terroir, alliant finesse et profondeur. Idéal pour les amateurs de Chardonnay droits et vivants, il accompagnera aussi bien des fruits de mer que des plats raffinés. À déguster maintenant ou après quelques années de garde !