Alsace 2021 – Soil Therapy

Le Soil Therapy Alsace 2021 est une cuvée pure et vibrante, qui exprime toute la richesse des terroirs alsaciens. Vinifié naturellement avec un minimum d’intervention, ce vin blanc séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son élégance.

Soil Therapy : Une Approche Naturelle du Vin

Soil Therapy est un projet engagé qui met en avant des vins naturels issus de terroirs vivants. Chaque cuvée est élaborée avec soin pour révéler l’identité du sol et du millésime, en privilégiant des vinifications sans intrants ni artifices.

Caractéristiques du Vin

Millésime : 2021, marqué par une belle tension et une expression aromatique intense.
Région : Alsace, terre de grands blancs.
Cépages : Assemblage confidentiel, probablement dominé par le Riesling, Sylvaner et Pinot Gris, offrant complexité et équilibre.
Format : Bouteille de 75 cl.
% Taux d’alcool : 12 % vol.

Dégustation

Nez : Arômes d’agrumes, fruits jaunes et fleurs blanches, avec une belle touche minérale.
Bouche : Fraîche et tendue, alliant vivacité et profondeur, avec une finale saline et persistante.

Un Vin Naturel et Élégant

Avec sa minéralité marquée et son bel équilibre, le Soil Therapy Alsace 2021 est un vin idéal pour les amateurs de blancs purs et expressifs.

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